{"id":5524,"date":"2025-10-10T16:28:05","date_gmt":"2025-10-10T14:28:05","guid":{"rendered":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/?p=5524"},"modified":"2026-04-01T12:03:55","modified_gmt":"2026-04-01T10:03:55","slug":"restaurant-du-centre-ville-strasbourg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-du-centre-ville-strasbourg\/","title":{"rendered":"Le restaurant du centre-ville de Strasbourg \u00e0 ne pas manquer"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"5524\" class=\"elementor elementor-5524\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-d39b2c1 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default eltdf-parallax-row-no eltdf-content-aligment-left eltdf-elementor-row-grid-no eltdf-disabled-bg-image-bellow-no\" data-id=\"d39b2c1\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7978c7d\" data-id=\"7978c7d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41aee4b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"41aee4b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1365\" src=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/restaurant-epicurien-strasbourg-facade-768x1365.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-5509\" alt=\"Restaurant du centre-ville de Strasbourg\" srcset=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/restaurant-epicurien-strasbourg-facade-768x1365.jpg.webp 768w, https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/restaurant-epicurien-strasbourg-facade-169x300.jpg.webp 169w, https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/restaurant-epicurien-strasbourg-facade-576x1024.jpg.webp 576w, https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/restaurant-epicurien-strasbourg-facade-864x1536.jpg.webp 864w, https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/restaurant-epicurien-strasbourg-facade-1152x2048.jpg.webp 1152w, https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/restaurant-epicurien-strasbourg-facade.jpg.webp 1242w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-34c9a8a9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default eltdf-parallax-row-no eltdf-content-aligment-left eltdf-elementor-row-grid-no eltdf-disabled-bg-image-bellow-no\" data-id=\"34c9a8a9\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9446bb4\" data-id=\"9446bb4\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-26670c17 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"26670c17\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Strasbourg est une ville o\u00f9 l&rsquo;on mange bien facilement. Mais o\u00f9 l&rsquo;on mange vraiment bien \u2014 avec cette conviction que chaque ingr\u00e9dient a \u00e9t\u00e9 choisi, que chaque geste en cuisine a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 \u2014 c&rsquo;est une autre histoire. Voici ce qui distingue les vraies adresses du centre, et pourquoi <a href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/\">L&rsquo;\u00c9picurien, restaurant du centre-ville \u00e0 Strasbourg<\/a> s&rsquo;est impos\u00e9 comme une r\u00e9f\u00e9rence incontournable.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-black ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-du-centre-ville-strasbourg\/#Ce_que_le_centre_de_Strasbourg_a_de_particulier\" >Ce que le centre de Strasbourg a de particulier<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-du-centre-ville-strasbourg\/#LEpicurien_une_adresse_un_restaurant_du_centre-ville_qui_sait_se_distinguer\" >L&rsquo;\u00c9picurien : une adresse, un restaurant du centre-ville qui sait se distinguer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-du-centre-ville-strasbourg\/#Le_carpaccio_a_volonte_la_signature_qui_ne_ressemble_a_rien_dautre\" >Le carpaccio \u00e0 volont\u00e9 : la signature qui ne ressemble \u00e0 rien d&rsquo;autre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-du-centre-ville-strasbourg\/#Les_viandes_le_coeur_de_la_carte\" >Les viandes : le c\u0153ur de la carte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-du-centre-ville-strasbourg\/#Une_adresse_un_restaurant_du_cnetre_ville_sans_compromis_sur_la_qualite\" >Une adresse, un restaurant du cnetre ville sans compromis sur la qualit\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-du-centre-ville-strasbourg\/#Les_accords_vins_profiter_du_vignoble_alsacien\" >Les accords vins : profiter du vignoble alsacien<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-du-centre-ville-strasbourg\/#Lambiance_chaleureuse_sans_etre_bruyante\" >L&rsquo;ambiance : chaleureuse sans \u00eatre bruyante<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-du-centre-ville-strasbourg\/#Prolonger_lexperience_a_la_maison\" >Prolonger l&rsquo;exp\u00e9rience \u00e0 la maison<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-du-centre-ville-strasbourg\/#Informations_pratiques\" >Informations pratiques<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-du-centre-ville-strasbourg\/#Comment_choisir_son_restaurant_dans_le_centre_de_Strasbourg\" >Comment choisir son restaurant dans le centre de Strasbourg ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:heading --><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ce_que_le_centre_de_Strasbourg_a_de_particulier\"><\/span>Ce que le centre de Strasbourg a de particulier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Le centre de Strasbourg concentre une densit\u00e9 de restaurants exceptionnelle. Entre les winstubs traditionnelles, les brasseries alsaciennes, les tables bistronomiques et les adresses plus modernes, le choix peut vite devenir paralysant. Ce qui manque souvent, c&rsquo;est un fil directeur simple : \u00e0 quoi reconna\u00eet-on une bonne adresse, ind\u00e9pendamment du style et du prix affich\u00e9 ?<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>La r\u00e9ponse est toujours la m\u00eame. Un concept lisible. Des produits choisis avec soin. Une cuisine pr\u00e9par\u00e9e sur place. Un service qui sait de quoi il parle. Ces quatre crit\u00e8res, r\u00e9unis, font un restaurant qu&rsquo;on recommande. S\u00e9par\u00e9ment, ils font un restaurant qu&rsquo;on oublie.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:heading --><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"LEpicurien_une_adresse_un_restaurant_du_centre-ville_qui_sait_se_distinguer\"><\/span>L&rsquo;\u00c9picurien : une adresse, un restaurant du centre-ville qui sait se distinguer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Au 9 rue de Berne, \u00e0 deux pas de la place Gutenberg et de la place d&rsquo;Austerlitz, L&rsquo;\u00c9picurien, restaurant du centre-ville de Strasbourg, a construit son identit\u00e9 autour d&rsquo;une promesse claire et tenue soir apr\u00e8s soir : de la viande de qualit\u00e9, un <strong>carpaccio \u00e0 volont\u00e9<\/strong> devenu la signature de la maison, et une cuisine faite sur place sans raccourci ni compromis. Pas de carte de trente plats impossibles \u00e0 ex\u00e9cuter correctement en m\u00eame temps. Une s\u00e9lection resserr\u00e9e, ma\u00eetris\u00e9e, o\u00f9 chaque assiette peut \u00eatre d\u00e9fendue \u00e0 voix haute.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>C&rsquo;est cette clart\u00e9 qui cr\u00e9e la fid\u00e9lit\u00e9. On sait pourquoi on vient ici. On sait ce qu&rsquo;on va trouver. Et selon les <a href=\"https:\/\/www.economie.gouv.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">crit\u00e8res officiels de la mention \u00ab\u00a0fait maison\u00a0\u00bb<\/a>, tout est cuisin\u00e9 sur place \u00e0 partir de produits bruts \u2014 une exigence que L&rsquo;\u00c9picurien respecte \u00e0 chaque service.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:heading --><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_carpaccio_a_volonte_la_signature_qui_ne_ressemble_a_rien_dautre\"><\/span>Le carpaccio \u00e0 volont\u00e9 : la signature qui ne ressemble \u00e0 rien d&rsquo;autre<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Dans le paysage des \u00e9tablissements de Strasbourg, le carpaccio \u00e0 volont\u00e9 de L&rsquo;\u00c9picurien, restaurant du centre-ville occupe une place \u00e0 part. N\u00e9 en 1950 au <a href=\"https:\/\/www.harrysbar.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Harry&rsquo;s Bar de Venise<\/a>, le carpaccio est un plat qui ne pardonne rien \u2014 chaque ingr\u00e9dient s&rsquo;expose sans maquillage possible. C&rsquo;est pr\u00e9cis\u00e9ment pour cette raison qu&rsquo;il r\u00e9v\u00e8le tout sur la qualit\u00e9 d&rsquo;un restaurant.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Ici, le filet de b\u0153uf Charolais arrive entier chez le boucher Adam, matur\u00e9 minimum 7 jours, tranch\u00e9 \u00e0 l&rsquo;extr\u00eame finesse apr\u00e8s 45 minutes au cong\u00e9lateur. <a href=\"https:\/\/www.parmigiano-reggiano.it\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Parmigiano Reggiano DOP<\/a> 24 mois r\u00e2p\u00e9 \u00e0 la minute. Roquette sauvage fra\u00eeche. C\u00e2pres de Pantelleria au sel. <a href=\"https:\/\/www.sel-guerande.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fleur de sel de Gu\u00e9rande<\/a>. Huile d&rsquo;olive toscane premi\u00e8re pression \u00e0 froid. C&rsquo;est presque rien. Et c&rsquo;est exactement tout.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:heading --><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_viandes_le_coeur_de_la_carte\"><\/span>Les viandes : le c\u0153ur de la carte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>L&rsquo;\u00c9picurien est avant tout un restaurant de viande qui refuse les compromis. La carte tourne autour de pi\u00e8ces bovines s\u00e9lectionn\u00e9es avec une rigueur qui se lit dans chaque assiette.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Le <strong>filet de b\u0153uf Angus<\/strong> \u2014 fondant, persill\u00e9, avec cette douceur l\u00e9g\u00e8rement beurr\u00e9e qui le distingue imm\u00e9diatement. L&rsquo;<strong>entrec\u00f4te<\/strong> et le <strong>faux-filet<\/strong> \u2014 les classiques travaill\u00e9s \u00e0 haute temp\u00e9rature pour une cro\u00fbte nette et un c\u0153ur ros\u00e9 parfait. La <strong>c\u00f4te de b\u0153uf Charolaise<\/strong>, reconnue par une <a href=\"https:\/\/www.inao.gouv.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">indication g\u00e9ographique officielle<\/a>, servie sur os pour les tabl\u00e9es gourmandes. Le <strong>b\u0153uf Simmental<\/strong>, race alsacienne et suisse, avec ses notes d\u00e9licatement lact\u00e9es et son persill\u00e9 fin.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Et le <strong>cordon bleu fait maison<\/strong> \u2014 panure maison, <strong>jambon de dinde fum\u00e9 halal<\/strong> s\u00e9lectionn\u00e9 pour sa profondeur aromatique, fromage fondu \u00e0 c\u0153ur. Le plat qu&rsquo;on ne s&rsquo;attend pas \u00e0 trouver dans un restaurant du centre-ville, de cette exigence, et qui devient vite le favori des habitu\u00e9s.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:heading --><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Une_adresse_un_restaurant_du_cnetre_ville_sans_compromis_sur_la_qualite\"><\/span>Une adresse, un restaurant du cnetre ville sans compromis sur la qualit\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>L&rsquo;\u00c9picurien est un restaurant du centre-ville de Strasbourg, certifi\u00e9 halal qui a fait le choix de ne jamais opposer accessibilit\u00e9 et exigence. Les viandes sont s\u00e9lectionn\u00e9es selon des crit\u00e8res stricts \u2014 race, maturation, boucher r\u00e9f\u00e9renc\u00e9 \u2014 et la certification halal s&rsquo;inscrit dans cette m\u00eame logique de transparence. Une adresse qui attire une client\u00e8le diverse, pr\u00e9cis\u00e9ment parce qu&rsquo;elle ne fait de compromis sur rien.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:heading --><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_accords_vins_profiter_du_vignoble_alsacien\"><\/span>Les accords vins : profiter du vignoble alsacien<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Strasbourg est au c\u0153ur d&rsquo;une des plus grandes r\u00e9gions viticoles de France \u2014 ne pas en profiter serait dommage. Sur un carpaccio, un <a href=\"https:\/\/www.vinsalsace.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Riesling sec d&rsquo;Alsace<\/a> avec sa tension min\u00e9rale est absolument parfait. Sur une entrec\u00f4te ou une c\u00f4te de b\u0153uf, un Pinot Noir d&rsquo;Alsace bien charpent\u00e9 tient la route. Pour commencer, un <a href=\"https:\/\/www.cremant-alsace.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cr\u00e9mant d&rsquo;Alsace brut<\/a> en ap\u00e9ritif cr\u00e9e imm\u00e9diatement l&rsquo;ambiance.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:heading --><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lambiance_chaleureuse_sans_etre_bruyante\"><\/span>L&rsquo;ambiance : chaleureuse sans \u00eatre bruyante<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Un bon restaurant du centre-ville de Strasbourg, c&rsquo;est aussi une salle dans laquelle on a envie de rester. Pas celle o\u00f9 l&rsquo;on se d\u00e9p\u00eache pour lib\u00e9rer la table. Chez L&rsquo;\u00c9picurien, la salle est pens\u00e9e pour que le repas dure \u2014 lumi\u00e8re douce, bruit de fond agr\u00e9able, service attentionn\u00e9 sans \u00eatre intrusif. On s&rsquo;y installe facilement, en duo, en famille ou \u00e0 dix autour d&rsquo;une c\u00f4te de b\u0153uf partag\u00e9e. \u00c0 deux pas de la place Gutenberg et de la place d&rsquo;Austerlitz, c&rsquo;est l&rsquo;adresse id\u00e9ale avant ou apr\u00e8s une balade dans le centre historique.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:heading --><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Prolonger_lexperience_a_la_maison\"><\/span>Prolonger l&rsquo;exp\u00e9rience \u00e0 la maison<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Pour retrouver la qualit\u00e9 des produits de L&rsquo;\u00c9picurien dans sa propre cuisine, <a href=\"https:\/\/www.epicerie-epicurienne.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">L&rsquo;\u00c9picerie \u00c9picurienne<\/a> propose en ligne une s\u00e9lection d&rsquo;huiles d&rsquo;olive, de parmesans, de condiments italiens et de produits du terroir alsacien du m\u00eame niveau d&rsquo;exigence. La boutique gastronomique partenaire qui partage exactement la m\u00eame philosophie.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:heading --><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Informations_pratiques\"><\/span>Informations pratiques<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p><strong>Adresse :<\/strong> 9 rue de Berne, Strasbourg \u2014 \u00e0 deux pas de la place Gutenberg et de la place d&rsquo;Austerlitz<br><strong>Horaires :<\/strong> d\u00e9jeuner et d\u00eener, midi et soir<br><strong>R\u00e9servation :<\/strong> <a href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/reservation\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">directement en ligne<\/a><br><strong>Adapt\u00e9 pour :<\/strong> repas en duo, entre amis, en famille, tabl\u00e9es de groupe<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:heading {\"level\":3} --><\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_choisir_son_restaurant_dans_le_centre_de_Strasbourg\"><\/span>Comment choisir son restaurant dans le centre de Strasbourg ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><!-- \/wp:heading --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Cherchez un concept lisible, une carte courte et ma\u00eetris\u00e9e, des produits identifiables et un service capable d&rsquo;expliquer l&rsquo;origine de ce qu&rsquo;il sert. Ces quatre \u00e9l\u00e9ments r\u00e9unis, vous avez un restaurant qui m\u00e9rite votre soir\u00e9e. L&rsquo;\u00c9picurien les coche tous \u2014 c&rsquo;est pour \u00e7a qu&rsquo;on y revient.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:separator --><\/p>\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\">\n<p><!-- \/wp:separator --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Dans le centre de <a href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/\">Strasbourg<\/a>, les bonnes adresses existent. Celles qui tiennent leurs promesses soir apr\u00e8s soir sont plus rares. Carpaccio \u00e0 volont\u00e9, viandes premium halal, cordon bleu fait maison, ambiance chaleureuse \u2014 \u00e0 deux pas de la place Gutenberg, L&rsquo;\u00c9picurien, votre restaurant du centre-ville, fait partie de celles-l\u00e0. Il ne reste plus qu&rsquo;\u00e0 r\u00e9server.<\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Avertissement :<\/strong> Les informations de cet article sont donn\u00e9es \u00e0 titre informatif et s&rsquo;appuient sur des traditions culinaires r\u00e9f\u00e9renc\u00e9es. Elles ne remplacent pas un avis m\u00e9dical ou nutritionnel personnalis\u00e9. En cas d&rsquo;allergie ou r\u00e9gime sp\u00e9cifique, consultez un professionnel de sant\u00e9 avant consommation.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Strasbourg est une ville o\u00f9 l&rsquo;on mange bien facilement. Mais o\u00f9 l&rsquo;on mange vraiment bien \u2014 avec cette conviction que chaque ingr\u00e9dient a \u00e9t\u00e9 choisi, que chaque geste en cuisine a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 \u2014 c&rsquo;est une autre histoire. 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