{"id":5533,"date":"2025-10-10T16:40:36","date_gmt":"2025-10-10T14:40:36","guid":{"rendered":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/?p=5533"},"modified":"2026-04-01T12:02:18","modified_gmt":"2026-04-01T10:02:18","slug":"restaurant-cordon-bleu-strasbourg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-cordon-bleu-strasbourg\/","title":{"rendered":"O\u00f9 d\u00e9guster un vrai cordon bleu fait maison \u00e0 Strasbourg ?"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"5533\" class=\"elementor elementor-5533\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-338e372 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default eltdf-parallax-row-no eltdf-content-aligment-left eltdf-elementor-row-grid-no eltdf-disabled-bg-image-bellow-no\" data-id=\"338e372\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f244ddb\" data-id=\"f244ddb\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0a34b3b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0a34b3b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"576\" src=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/DSC02408-menu-768x576.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-5200\" alt=\"cordon bleu\" srcset=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/DSC02408-menu-768x576.jpg.webp 768w, https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/DSC02408-menu-300x225.jpg.webp 300w, https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/DSC02408-menu-1024x769.jpg.webp 1024w, https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/DSC02408-menu-1536x1153.jpg.webp 1536w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-280cea93 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default eltdf-parallax-row-no eltdf-content-aligment-left eltdf-elementor-row-grid-no eltdf-disabled-bg-image-bellow-no\" data-id=\"280cea93\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-61d8b544\" data-id=\"61d8b544\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-716508e5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"716508e5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n<p>Il y a des plats qu&rsquo;on croit conna\u00eetre par c\u0153ur. Le cordon bleu fait partie de ceux-l\u00e0 \u2014 tellement ancr\u00e9 dans la m\u00e9moire collective qu&rsquo;on oublie parfois qu&rsquo;il peut \u00eatre sublime quand il est vraiment bien fait. Chez <a href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/\">L&rsquo;\u00c9picurien \u00e0 Strasbourg<\/a>, il a retrouv\u00e9 ses lettres de noblesse. Et la diff\u00e9rence, elle se sent d\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-black ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-cordon-bleu-strasbourg\/#Le_cordon_bleu_un_classique_que_tout_le_monde_connait_que_peu_maitrisent_vraiment\" >Le cordon bleu : un classique que tout le monde conna\u00eet, que peu ma\u00eetrisent vraiment<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-cordon-bleu-strasbourg\/#Le_jambon_de_dinde_fume_halal_le_choix_qui_fait_toute_la_difference\" >Le jambon de dinde fum\u00e9 halal : le choix qui fait toute la diff\u00e9rence<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-cordon-bleu-strasbourg\/#La_panure_letape_que_personne_ne_voit_mais_que_tout_le_monde_ressent\" >La panure : l&rsquo;\u00e9tape que personne ne voit mais que tout le monde ressent<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-cordon-bleu-strasbourg\/#Les_viandes_de_la_carte_qui_completent_lexperience\" >Les viandes de la carte qui compl\u00e8tent l&rsquo;exp\u00e9rience<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-cordon-bleu-strasbourg\/#Les_signes_dun_cordon_bleu_vraiment_reussi\" >Les signes d&rsquo;un cordon bleu vraiment r\u00e9ussi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-cordon-bleu-strasbourg\/#Avec_quoi_laccompagner_pour_un_repas_complet\" >Avec quoi l&rsquo;accompagner pour un repas complet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-cordon-bleu-strasbourg\/#LEpicurien_en_pratique\" >L&rsquo;\u00c9picurien en pratique<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/restaurant-cordon-bleu-strasbourg\/#Le_cordon_bleu_est-il_vraiment_fait_maison_a_LEpicurien\" >Le cordon bleu est-il vraiment fait maison \u00e0 L&rsquo;\u00c9picurien ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_cordon_bleu_un_classique_que_tout_le_monde_connait_que_peu_maitrisent_vraiment\"><\/span>Le cordon bleu : un classique que tout le monde conna\u00eet, que peu ma\u00eetrisent vraiment<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le cordon bleu souffre d&rsquo;une r\u00e9putation injuste. Trop longtemps associ\u00e9 aux versions industrielles \u2014 panure molle, fromage caoutchouteux, viande insipide \u2014 il a fini par dispara\u00eetre des cartes s\u00e9rieuses. C&rsquo;est pr\u00e9cis\u00e9ment ce qui rend la version de L&rsquo;\u00c9picurien int\u00e9ressante. Ici, personne ne s&rsquo;en excuse. On l&rsquo;assume, on le d\u00e9fend, on le fait bien.<\/p>\n\n\n\n<p>Un vrai cordon bleu, c&rsquo;est une histoire de textures et de contrastes. La panure doit croustiller franchement sous la dent. La viande doit rester moelleuse, jamais s\u00e8che. Et au centre, quand on coupe, le fromage doit filer \u2014 ce moment-l\u00e0, ce petit instant de fondu qui s&rsquo;\u00e9tire, c&rsquo;est celui qui fait sourire m\u00eame les clients les plus blas\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_jambon_de_dinde_fume_halal_le_choix_qui_fait_toute_la_difference\"><\/span>Le jambon de dinde fum\u00e9 halal : le choix qui fait toute la diff\u00e9rence<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ce qui distingue le cordon bleu de L&rsquo;\u00c9picurien, c&rsquo;est d&rsquo;abord ce choix-l\u00e0 : un <strong>jambon de dinde fum\u00e9 halal<\/strong>, s\u00e9lectionn\u00e9 pour sa qualit\u00e9 et son caract\u00e8re. Pas du jambon industriel insipide gliss\u00e9 l\u00e0 pour faire bonne figure. Une dinde fum\u00e9e qui apporte une profondeur aromatique r\u00e9elle \u2014 cette l\u00e9g\u00e8re note bois\u00e9e du fumage qui contraste magnifiquement avec la douceur du fromage fondu et le croquant de la panure.<\/p>\n\n\n\n<p>Ce choix r\u00e9pond aussi \u00e0 une conviction : proposer une cuisine g\u00e9n\u00e9reuse et accessible \u00e0 tous, sans jamais sacrifier la qualit\u00e9. Un restaurant qui choisit un jambon de dinde fum\u00e9 halal de qualit\u00e9, c&rsquo;est un restaurant qui pense \u00e0 ses clients avant de penser \u00e0 ses marges. Et \u00e7a, les habitu\u00e9s de L&rsquo;\u00c9picurien l&rsquo;ont compris depuis longtemps.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_panure_letape_que_personne_ne_voit_mais_que_tout_le_monde_ressent\"><\/span>La panure : l&rsquo;\u00e9tape que personne ne voit mais que tout le monde ressent<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Une panure r\u00e9ussie, c&rsquo;est invisible quand elle est parfaite \u2014 on ne pense pas \u00e0 elle, on profite juste du craquant sous la fourchette. Elle devient visible uniquement quand elle rate : molle, \u00e9paisse, d\u00e9tremp\u00e9e. Chez L&rsquo;\u00c9picurien, la panure est faite maison, appliqu\u00e9e minute, et la cuisson est ma\u00eetris\u00e9e pour obtenir cette dorure uniforme, cette couleur caramel qui annonce le croustillant avant m\u00eame qu&rsquo;on ait coup\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Le geste compte autant que les ingr\u00e9dients. La viande bien aplatie pour une \u00e9paisseur r\u00e9guli\u00e8re. Le passage dans la farine, puis l&rsquo;\u0153uf, puis la chapelure \u2014 dans l&rsquo;ordre, sans raccourci. La cuisson \u00e0 temp\u00e9rature ma\u00eetris\u00e9e pour que l&rsquo;ext\u00e9rieur dore sans que l&rsquo;int\u00e9rieur se dess\u00e8che. C&rsquo;est ce soin du d\u00e9tail, r\u00e9p\u00e9t\u00e9 \u00e0 chaque service, qui fait qu&rsquo;un cordon bleu peut passer du banal \u00e0 l&rsquo;inoubliable.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_viandes_de_la_carte_qui_completent_lexperience\"><\/span>Les viandes de la carte qui compl\u00e8tent l&rsquo;exp\u00e9rience<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le cordon bleu s&rsquo;inscrit dans une carte pens\u00e9e autour d&rsquo;une obsession commune : la viande bien travaill\u00e9e, bien choisie, bien cuisin\u00e9e. L&rsquo;\u00c9picurien est avant tout un <a href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/\">restaurant de viande \u00e0 Strasbourg<\/a> qui refuse les compromis sur la qualit\u00e9 des produits.<\/p>\n\n\n\n<p>Le <strong>filet de b\u0153uf Angus<\/strong>, fondant et persill\u00e9. L&rsquo;<strong>entrec\u00f4te<\/strong> et le <strong>faux-filet<\/strong>, travaill\u00e9s \u00e0 haute temp\u00e9rature pour une cro\u00fbte nette et un c\u0153ur ros\u00e9. La <strong>c\u00f4te de b\u0153uf Charolaise<\/strong>, reconnue par une <a href=\"https:\/\/www.inao.gouv.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">indication g\u00e9ographique officielle<\/a>, servie sur os pour les tabl\u00e9es gourmandes. Le <strong>b\u0153uf Simmental<\/strong>, race alsacienne et suisse, avec ses notes d\u00e9licatement lact\u00e9es. Et le carpaccio \u00e0 volont\u00e9, signature de la maison, qui rappelle que la viande crue bien tranch\u00e9e est aussi une forme d&rsquo;excellence.<\/p>\n\n\n\n<p>Les amateurs de beaux produits qui souhaitent prolonger l&rsquo;exp\u00e9rience \u00e0 la maison retrouveront une s\u00e9lection de condiments et d&rsquo;ingr\u00e9dients de qualit\u00e9 \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.lepicerie-epicurienne.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">L&rsquo;\u00c9picerie \u00c9picurienne \u00e0 S\u00e9lestat<\/a>, la boutique gastronomique partenaire qui partage la m\u00eame exigence.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_signes_dun_cordon_bleu_vraiment_reussi\"><\/span>Les signes d&rsquo;un cordon bleu vraiment r\u00e9ussi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Quelques crit\u00e8res permettent de distinguer un cordon bleu m\u00e9morable d&rsquo;un cordon bleu oubliable.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li><strong>La panure<\/strong> : dor\u00e9e, uniforme, croustillante sous la fourchette \u2014 jamais molle ni d\u00e9tremp\u00e9e.<\/li>\n\n\n<li><strong>La viande<\/strong> : moelleuse, jamais s\u00e8che. Si elle r\u00e9siste sous le couteau, la cuisson a \u00e9t\u00e9 trop longue.<\/li>\n\n\n<li><strong>Le fromage<\/strong> : fondu \u00e0 c\u0153ur, qui file l\u00e9g\u00e8rement quand on coupe. C&rsquo;est le signe que la cuisson a \u00e9t\u00e9 ma\u00eetris\u00e9e jusqu&rsquo;au centre.<\/li>\n\n\n<li><strong>Le jambon<\/strong> : pr\u00e9sent, g\u00e9n\u00e9reux, avec un vrai go\u00fbt. Un jambon insipide tue le plat entier.<\/li>\n\n\n<li><strong>Le service<\/strong> : imm\u00e9diat, \u00e0 la sortie de la cuisson. Un cordon bleu qui attend refroidit et perd tout son int\u00e9r\u00eat.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Avec_quoi_laccompagner_pour_un_repas_complet\"><\/span>Avec quoi l&rsquo;accompagner pour un repas complet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le cordon bleu appelle des accompagnements francs, qui ne cherchent pas \u00e0 lui voler la vedette. Des frites maison bien dor\u00e9es \u2014 croustillantes dehors, fondantes dedans \u2014 restent l&rsquo;accord le plus honn\u00eate et le plus efficace. Une salade verte bien assaisonn\u00e9e apporte la fra\u00eecheur et la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 qui \u00e9quilibrent la richesse du plat.<\/p>\n\n\n\n<p>C\u00f4t\u00e9 boisson, un <a href=\"https:\/\/www.vinsalsace.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pinot Blanc d&rsquo;Alsace<\/a> sec fonctionne remarquablement bien \u2014 son acidit\u00e9 l\u00e9g\u00e8re et sa rondeur naturelle s&rsquo;accordent avec la douceur du fromage fondu sans \u00e9craser le plat. Pour ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent sans alcool, une eau gazeuse bien fra\u00eeche reste l&rsquo;option la plus honn\u00eate.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"LEpicurien_en_pratique\"><\/span>L&rsquo;\u00c9picurien en pratique<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le restaurant est situ\u00e9 au <strong>9 rue de Berne \u00e0 Strasbourg<\/strong>, en centre-ville. Les horaires couvrent le d\u00e9jeuner et le d\u00eener, avec une <a href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/reservation\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">r\u00e9servation simple en ligne<\/a>. La salle est chaleureuse, le service attentionn\u00e9, et l&rsquo;on s&rsquo;y sent rapidement \u00e0 l&rsquo;aise \u2014 que l&rsquo;on vienne en duo, entre amis ou en famille.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_cordon_bleu_est-il_vraiment_fait_maison_a_LEpicurien\"><\/span>Le cordon bleu est-il vraiment fait maison \u00e0 L&rsquo;\u00c9picurien ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Oui \u2014 panure maison, jambon de dinde fum\u00e9 halal s\u00e9lectionn\u00e9, fromage fondu \u00e0 c\u0153ur, cuisson minute. Rien n&rsquo;arrive en sachet, rien n&rsquo;est r\u00e9chauff\u00e9. C&rsquo;est pr\u00e9cis\u00e9ment ce qui fait la diff\u00e9rence entre un cordon bleu qu&rsquo;on commande une fois et un cordon bleu qu&rsquo;on revient chercher.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Un bon cordon bleu, c&rsquo;est finalement la m\u00eame chose qu&rsquo;un bon carpaccio : un plat qui ne ment sur rien, o\u00f9 chaque ingr\u00e9dient compte et o\u00f9 le soin apport\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9paration se lit directement dans l&rsquo;assiette. Chez <a href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/\">L&rsquo;\u00c9picurien \u00e0 Strasbourg<\/a>, ce soin-l\u00e0 est une constante \u2014 du jambon de dinde fum\u00e9 halal jusqu&rsquo;\u00e0 la derni\u00e8re miette de panure croustillante.<\/p>\n\n\n\n<blockquote><strong>Avertissement :<\/strong> Les informations de cet article sont donn\u00e9es \u00e0 titre informatif et s&rsquo;appuient sur des traditions culinaires r\u00e9f\u00e9renc\u00e9es. Elles ne remplacent pas un avis m\u00e9dical ou nutritionnel personnalis\u00e9. En cas d&rsquo;allergie ou r\u00e9gime sp\u00e9cifique, consultez un professionnel de sant\u00e9 avant consommation.<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il y a des plats qu&rsquo;on croit conna\u00eetre par c\u0153ur. Le cordon bleu fait partie de ceux-l\u00e0 \u2014 tellement ancr\u00e9 dans la m\u00e9moire collective qu&rsquo;on oublie parfois qu&rsquo;il peut \u00eatre sublime quand il est vraiment bien fait. Chez L&rsquo;\u00c9picurien \u00e0 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4575,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[],"class_list":["post-5533","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant-a-strasbourg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5533"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5533\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4575"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}