{"id":6369,"date":"2026-04-24T21:17:22","date_gmt":"2026-04-24T19:17:22","guid":{"rendered":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/?p=6369"},"modified":"2026-04-12T21:59:47","modified_gmt":"2026-04-12T19:59:47","slug":"steakhouse-halal-strasbourg-lepicurien-ladresse-de-reference","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/steakhouse-halal-strasbourg-lepicurien-ladresse-de-reference\/","title":{"rendered":"Steakhouse halal Strasbourg : L&rsquo;\u00c9picurien, l&rsquo;adresse de r\u00e9f\u00e9rence"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"6369\" class=\"elementor elementor-6369\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9c43427 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default eltdf-parallax-row-no eltdf-content-aligment-left eltdf-elementor-row-grid-no eltdf-disabled-bg-image-bellow-no\" data-id=\"9c43427\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-85497d0\" data-id=\"85497d0\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bb9ad7c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"bb9ad7c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"576\" src=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Design-sans-titre-8-1-768x576.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-6412\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Design-sans-titre-8-1-768x576.png 768w, https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Design-sans-titre-8-1-300x225.png 300w, https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Design-sans-titre-8-1-16x12.png 16w, https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Design-sans-titre-8-1.png 1024w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-22210dc elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default eltdf-parallax-row-no eltdf-content-aligment-left eltdf-elementor-row-grid-no eltdf-disabled-bg-image-bellow-no\" data-id=\"22210dc\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7861f1e\" data-id=\"7861f1e\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2de87e5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2de87e5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><script type=\"application\/ld+json\">\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"Article\",\n  \"headline\": \"Steakhouse halal Strasbourg : L'\u00c9picurien, l'adresse de r\u00e9f\u00e9rence\",\n  \"description\": \"\u00c0 la recherche d'un steakhouse halal \u00e0 Strasbourg ? L'\u00c9picurien propose viandes matur\u00e9es, carpaccio \u00e0 volont\u00e9 et certification halal rigoureuse au c\u0153ur de la ville. R\u00e9servez.\",\n  \"datePublished\": \"2025-04-15\",\n  \"author\": {\n    \"@type\": \"Person\",\n    \"name\": \"L'\u00c9quipe L'\u00c9picurien\"\n  },\n  \"publisher\": {\n    \"@type\": \"Restaurant\",\n    \"name\": \"L'\u00c9picurien\",\n    \"address\": {\n      \"@type\": \"PostalAddress\",\n      \"streetAddress\": \"9 rue de Berne\",\n      \"addressLocality\": \"Strasbourg\",\n      \"postalCode\": \"67000\",\n      \"addressCountry\": \"FR\"\n    },\n    \"telephone\": \"+33979012881\",\n    \"servesCuisine\": \"Steakhouse, Fusion, Halal\",\n    \"hasMenu\": \"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/la-carte\/\"\n  }\n}\n<\/script><\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-black ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/steakhouse-halal-strasbourg-lepicurien-ladresse-de-reference\/#Steakhouse_halal_Strasbourg_LEpicurien_ladresse_de_reference\" >Steakhouse halal Strasbourg : L&rsquo;\u00c9picurien, l&rsquo;adresse de r\u00e9f\u00e9rence<\/a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/steakhouse-halal-strasbourg-lepicurien-ladresse-de-reference\/#Steakhouse_halal_a_Strasbourg_pourquoi_cest_si_difficile_a_trouver\" >Steakhouse halal \u00e0 Strasbourg : pourquoi c&rsquo;est si difficile \u00e0 trouver<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/steakhouse-halal-strasbourg-lepicurien-ladresse-de-reference\/#Ce_que_%C2%AB_steakhouse_%C2%BB_veut_vraiment_dire_%E2%80%94_et_ce_que_ca_implique\" >Ce que \u00ab\u00a0steakhouse\u00a0\u00bb veut vraiment dire \u2014 et ce que \u00e7a implique<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/steakhouse-halal-strasbourg-lepicurien-ladresse-de-reference\/#La_carte_quatre_races_une_exigence\" >La carte : quatre races, une exigence<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/steakhouse-halal-strasbourg-lepicurien-ladresse-de-reference\/#La_certification_halal_une_exigence_pas_une_etiquette\" >La certification halal : une exigence, pas une \u00e9tiquette<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/steakhouse-halal-strasbourg-lepicurien-ladresse-de-reference\/#Ladresse_centre-ville_deux_pas_de_la_Cathedrale\" >L&rsquo;adresse : centre-ville, deux pas de la Cath\u00e9drale<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/steakhouse-halal-strasbourg-lepicurien-ladresse-de-reference\/#Questions_frequentes\" >Questions fr\u00e9quentes<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/steakhouse-halal-strasbourg-lepicurien-ladresse-de-reference\/#La_certification_halal_de_LEpicurien_est-elle_verifiable\" >La certification halal de L&rsquo;\u00c9picurien est-elle v\u00e9rifiable ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/steakhouse-halal-strasbourg-lepicurien-ladresse-de-reference\/#Y_a-t-il_du_porc_ou_de_lalcool_dans_les_plats\" >Y a-t-il du porc ou de l&rsquo;alcool dans les plats ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/steakhouse-halal-strasbourg-lepicurien-ladresse-de-reference\/#Faut-il_reserver_pour_un_steakhouse_halal_a_Strasbourg\" >Faut-il r\u00e9server pour un steakhouse halal \u00e0 Strasbourg ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/steakhouse-halal-strasbourg-lepicurien-ladresse-de-reference\/#Le_carpaccio_a_volonte_est-il_disponible_tous_les_soirs\" >Le carpaccio \u00e0 volont\u00e9 est-il disponible tous les soirs ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p><\/p>\n<h1 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Steakhouse_halal_Strasbourg_LEpicurien_ladresse_de_reference\"><\/span>Steakhouse halal Strasbourg : L&rsquo;\u00c9picurien, l&rsquo;adresse de r\u00e9f\u00e9rence<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h1>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Un soir de novembre, un client est entr\u00e9 \u00e0 L&rsquo;\u00c9picurien avec une certaine m\u00e9fiance dans le regard. Il venait d&rsquo;essayer deux adresses dans la ville, d\u00e9\u00e7u \u00e0 chaque fois \u2014 soit la viande \u00e9tait moyenne, soit la certification halal \u00e9tait floue, soit les deux. Il s&rsquo;est assis, a command\u00e9 le carpaccio \u00e0 volont\u00e9, et au bout de trois tranches de filet Charolais, il a pos\u00e9 sa fourchette et dit : \u00ab\u00a0C&rsquo;est la premi\u00e8re fois que je mange un carpaccio comme \u00e7a \u00e0 Strasbourg.\u00a0\u00bb Ce soir-l\u00e0, il a r\u00e9serv\u00e9 pour l&rsquo;anniversaire de sa femme deux semaines plus tard. Vous cherchez un <a href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/\">steakhouse halal \u00e0 Strasbourg<\/a> qui ne vous oblige pas \u00e0 choisir entre la qualit\u00e9 et la certification ? Ce que je vous raconte ici, c&rsquo;est exactement ce que vous trouverez au 9 rue de Berne.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Steakhouse_halal_a_Strasbourg_pourquoi_cest_si_difficile_a_trouver\"><\/span>Steakhouse halal \u00e0 Strasbourg : pourquoi c&rsquo;est si difficile \u00e0 trouver<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>La question revient souvent, pos\u00e9e avec une l\u00e9g\u00e8re r\u00e9signation : \u00ab\u00a0Tu connais un bon steakhouse halal \u00e0 Strasbourg, vraiment bon ?\u00a0\u00bb Le probl\u00e8me n&rsquo;est pas l&rsquo;absence d&rsquo;offre. Il est dans le compromis permanent que les amateurs de viande halal doivent accepter depuis des ann\u00e9es. Soit on va dans un restaurant halal qui sert de la viande correcte mais sans la rigueur d&rsquo;un vrai steakhouse \u2014 pas de tra\u00e7abilit\u00e9 affich\u00e9e, pas de races s\u00e9lectionn\u00e9es, cuisson al\u00e9atoire. Soit on va dans un steakhouse s\u00e9rieux qui travaille des pi\u00e8ces d&rsquo;exception, mais sans certification halal. L&rsquo;\u00c9picurien a \u00e9t\u00e9 construit pr\u00e9cis\u00e9ment pour refuser ce compromis. Depuis l&rsquo;ouverture, la viande arrive enti\u00e8re chez Adam, boucher r\u00e9f\u00e9renc\u00e9 dont la rigueur halal n&rsquo;a jamais \u00e9t\u00e9 mise en doute, et chaque pi\u00e8ce est s\u00e9lectionn\u00e9e selon des crit\u00e8res de race et de maturation qui n&rsquo;ont rien \u00e0 envier aux meilleures adresses de la ville \u2014 halal ou non.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ce_que_%C2%AB_steakhouse_%C2%BB_veut_vraiment_dire_%E2%80%94_et_ce_que_ca_implique\"><\/span>Ce que \u00ab\u00a0steakhouse\u00a0\u00bb veut vraiment dire \u2014 et ce que \u00e7a implique<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Un steakhouse, dans sa d\u00e9finition la plus honn\u00eate, c&rsquo;est un restaurant dont l&rsquo;identit\u00e9 enti\u00e8re tourne autour de la viande bovine. Pas un restaurant de brasserie qui propose un steak parmi dix autres plats. Pas un fast-food qui met le mot \u00ab\u00a0steak\u00a0\u00bb sur son enseigne. Un steakhouse digne de ce nom, c&rsquo;est un endroit o\u00f9 le chef conna\u00eet le nom de son boucher, la race de chaque b\u0153uf au menu, le temps de maturation de chaque pi\u00e8ce, et la temp\u00e9rature exacte \u00e0 laquelle il faut saisir une entrec\u00f4te pour obtenir cette cro\u00fbte caram\u00e9lis\u00e9e nette avec un c\u0153ur ros\u00e9 parfait.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Ce que peu de gens savent sur la maturation d&rsquo;un Angus, c&rsquo;est que la tendret\u00e9 spectaculaire de ce b\u0153uf \u00e9cossais ne vient pas uniquement de la race \u2014 elle vient du temps. Adam re\u00e7oit les pi\u00e8ces enti\u00e8res, les fait reposer le temps n\u00e9cessaire, et c&rsquo;est seulement \u00e0 ce stade que la viande d\u00e9veloppe ce fondant et ce persill\u00e9 qu&rsquo;aucune d\u00e9coupe industrielle livr\u00e9e sous vide ne peut reproduire. C&rsquo;est un travail de boucher artisan, et c&rsquo;est ce travail-l\u00e0 qui se retrouve dans l&rsquo;assiette.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_carte_quatre_races_une_exigence\"><\/span>La carte : quatre races, une exigence<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>La carte de L&rsquo;\u00c9picurien est construite comme une d\u00e9claration d&rsquo;intention. Chaque pi\u00e8ce a une histoire \u2014 une race, un terroir, un \u00e9levage \u2014 et cette histoire se lit dans la texture, la couleur et le go\u00fbt d\u00e8s la premi\u00e8re bouch\u00e9e.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Le <strong>filet de b\u0153uf Angus<\/strong> est la pi\u00e8ce signature. Race \u00e9cossaise \u00e9lev\u00e9e en plein air, persill\u00e9 d&rsquo;exception, texture fondante avec cette douceur l\u00e9g\u00e8rement beurr\u00e9e qui le distingue imm\u00e9diatement des autres filets. C&rsquo;est la pi\u00e8ce qu&rsquo;on commande quand on veut marquer le coup. L&rsquo;<strong>entrec\u00f4te<\/strong> et le <strong>faux-filet<\/strong> sont les classiques du steakhouse, travaill\u00e9s \u00e0 haute temp\u00e9rature pour une cro\u00fbte nette et un c\u0153ur ros\u00e9. La <strong>c\u00f4te de b\u0153uf Charolaise IGP<\/strong> \u2014 reconnue officiellement par l&rsquo;<a href=\"https:\/\/www.inao.gouv.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Institut National de l&rsquo;Origine et de la Qualit\u00e9<\/a> \u2014 est la pi\u00e8ce de partage par excellence, servie sur os pour les grandes tabl\u00e9es. Et le <strong>b\u0153uf Simmental alsacien<\/strong>, race d&rsquo;origine locale, compl\u00e8te la s\u00e9lection avec une viande finement persill\u00e9e, plus douce, id\u00e9ale pour ceux qui d\u00e9couvrent la viande matur\u00e9e.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Pour les tables qui veulent commencer autrement, le carpaccio \u00e0 volont\u00e9 est une entr\u00e9e en mati\u00e8re qui dit tout sur la qualit\u00e9 de la maison. Filet Charolais tranch\u00e9 \u00e0 l&rsquo;extr\u00eame finesse, Parmigiano Reggiano DOP 24 mois r\u00e2p\u00e9 \u00e0 la minute, roquette sauvage, c\u00e2pres de Pantelleria, fleur de sel de <a href=\"https:\/\/www.sel-guerande.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gu\u00e9rande<\/a>, huile d&rsquo;olive toscane premi\u00e8re pression. Ce plat n\u00e9 au Harry&rsquo;s Bar de Venise en 1950 ne supporte pas l&rsquo;approximation \u2014 et ici, il n&rsquo;y en a aucune.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_certification_halal_une_exigence_pas_une_etiquette\"><\/span>La certification halal : une exigence, pas une \u00e9tiquette<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Ce qui frappe chez L&rsquo;\u00c9picurien, c&rsquo;est la fa\u00e7on dont la certification halal est v\u00e9cue au quotidien. Pas une \u00e9tiquette pos\u00e9e en vitrine pour rassurer une client\u00e8le. Une exigence int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 chaque \u00e9tape de la cha\u00eene, de l&rsquo;\u00e9leveur au boucher Adam jusqu&rsquo;\u00e0 la cuisine. La tra\u00e7abilit\u00e9 est compl\u00e8te, les viandes arrivent enti\u00e8res et certifi\u00e9es, et le personnel conna\u00eet la provenance de chaque pi\u00e8ce. Cette transparence change quelque chose dans l&rsquo;exp\u00e9rience du repas : on s&rsquo;installe, on commande, on profite \u2014 sans avoir \u00e0 poser de questions, sans devoir v\u00e9rifier, sans ce doute de fond qui g\u00e2che parfois les meilleures tables.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>La carte ne propose aucun produit porcin. Pas de lard dans les garnitures, pas de fond de veau douteux dans les sauces. Le cordon bleu fait maison est pr\u00e9par\u00e9 au jambon de dinde fum\u00e9 halal \u2014 une pi\u00e8ce qui montre que la cuisine fait maison et la certification halal peuvent cohabiter avec la m\u00eame rigueur. Pour ceux qui souhaitent explorer les produits L&rsquo;\u00c9picurien chez eux, <a href=\"https:\/\/www.epicerie-epicurienne.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">L&rsquo;\u00c9picerie \u00c9picurienne<\/a> propose une s\u00e9lection d&rsquo;huiles, de parmesans et de condiments italiens du m\u00eame niveau d&rsquo;exigence.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ladresse_centre-ville_deux_pas_de_la_Cathedrale\"><\/span>L&rsquo;adresse : centre-ville, deux pas de la Cath\u00e9drale<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Le 9 rue de Berne, c&rsquo;est Strasbourg centre \u2014 \u00e0 quelques minutes \u00e0 pied de la place Gutenberg et de la place d&rsquo;Austerlitz. Facile d&rsquo;acc\u00e8s depuis tous les quartiers, facilement rep\u00e9rable, facilement r\u00e9servable en ligne. La salle est pens\u00e9e pour que le repas dure : lumi\u00e8re douce, acoustique ma\u00eetris\u00e9e, service attentionn\u00e9 sans \u00eatre intrusif. On s&rsquo;y installe aussi bien en duo pour un d\u00eener tranquille qu&rsquo;\u00e0 dix autour d&rsquo;une c\u00f4te de b\u0153uf partag\u00e9e. Ce n&rsquo;est pas un hasard si cette adresse attire une client\u00e8le qui n&rsquo;est pas exclusivement halal \u2014 les amateurs de viande y viennent pour la qualit\u00e9, et ils reviennent pour les deux \u00e0 la fois.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Questions_frequentes\"><\/span>Questions fr\u00e9quentes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_certification_halal_de_LEpicurien_est-elle_verifiable\"><\/span>La certification halal de L&rsquo;\u00c9picurien est-elle v\u00e9rifiable ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Oui. Les viandes sont certifi\u00e9es halal par le boucher Adam, r\u00e9f\u00e9renc\u00e9 depuis l&rsquo;ouverture du restaurant. La cha\u00eene de tra\u00e7abilit\u00e9 est compl\u00e8te \u2014 race, provenance, boucher, maturation. Vous pouvez demander l&rsquo;information directement en salle, l&rsquo;\u00e9quipe r\u00e9pond sans d\u00e9tour.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Y_a-t-il_du_porc_ou_de_lalcool_dans_les_plats\"><\/span>Y a-t-il du porc ou de l&rsquo;alcool dans les plats ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Non. La carte est enti\u00e8rement construite sans produit porcin. Le cordon bleu fait maison est pr\u00e9par\u00e9 au jambon de dinde fum\u00e9 halal. Les sauces et garnitures ne contiennent pas de fond de veau ni d&rsquo;alcool. La certification halal couvre l&rsquo;ensemble de la carte.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Faut-il_reserver_pour_un_steakhouse_halal_a_Strasbourg\"><\/span>Faut-il r\u00e9server pour un steakhouse halal \u00e0 Strasbourg ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Pour les soirs de semaine, une r\u00e9servation est recommand\u00e9e. Le week-end et pour les groupes, elle est indispensable. La r\u00e9servation en ligne prend moins de deux minutes sur epicurien-restaurant.fr.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_carpaccio_a_volonte_est-il_disponible_tous_les_soirs\"><\/span>Le carpaccio \u00e0 volont\u00e9 est-il disponible tous les soirs ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Le carpaccio \u00e0 volont\u00e9 est disponible selon les soirs \u2014 renseignez-vous lors de votre r\u00e9servation ou par t\u00e9l\u00e9phone au +33 9 79 01 28 81 pour confirmer la disponibilit\u00e9 \u00e0 la date souhait\u00e9e.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Un <a href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/\">steakhouse halal \u00e0 Strasbourg<\/a> qui ne fait aucun compromis sur la viande, la tra\u00e7abilit\u00e9 ou la certification \u2014 c&rsquo;est ce que L&rsquo;\u00c9picurien d\u00e9fend depuis son ouverture. Pas besoin de chercher plus loin. La table est au 9 rue de Berne, et elle vous attend. <a href=\"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/reservation\/\">R\u00e9servez votre table en ligne<\/a> et venez juger par vous-m\u00eame.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Avertissement :<\/strong> Les informations de cet article sont donn\u00e9es \u00e0 titre informatif et s&rsquo;appuient sur des traditions culinaires r\u00e9f\u00e9renc\u00e9es. Elles ne remplacent pas un avis m\u00e9dical ou nutritionnel personnalis\u00e9. En cas d&rsquo;allergie ou r\u00e9gime sp\u00e9cifique, consultez un professionnel de sant\u00e9 avant consommation.<\/p>\n<\/blockquote>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Steakhouse halal Strasbourg : L&rsquo;\u00c9picurien, l&rsquo;adresse de r\u00e9f\u00e9rence Un soir de novembre, un client est entr\u00e9 \u00e0 L&rsquo;\u00c9picurien avec une certaine m\u00e9fiance dans le regard. Il venait d&rsquo;essayer deux adresses dans la ville, d\u00e9\u00e7u \u00e0 chaque fois \u2014 soit la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65,69],"tags":[],"class_list":["post-6369","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-restaurant-a-strasbourg","category-restaurant-halal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6369","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6369"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6369\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6369"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/epicurien-restaurant.fr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}