Le faux-filet Simmenthal à Strasbourg chez L’Épicurien
Le faux-filet Simmenthal à Strasbourg chez L’Épicurien
Vous avez envie d’une assiette de bœuf avec une sauce et l’accompagnement que vous aimez ? Notre faux-filet Simmenthal à Strasbourg est proposé à 24,90 €, au restaurant L’Épicurien. La carte annonce une pièce d’environ 250 g, d’origine UE, servie avec une salade et un accompagnement au choix.
Choisir votre faux-filet Simmenthal
Le faux-filet Simmenthal figure dans la rubrique viandes, aux côtés du filet Angus. Pour choisir votre assiette, vous disposez de plusieurs repères : le morceau, l’origine, le poids indicatif et le prix. La portion de faux-filet est annoncée autour de 250 g, avec une salade et un accompagnement à choisir.
Le filet Angus, d’origine Irlande, est proposé pour environ 200 g à 33,90 €. Le faux-filet Simmenthal offre une autre portion et un autre tarif. Si vous hésitez entre les deux, faites part de votre préférence à l’équipe au moment de commander. Vous pouvez également lire notre présentation du filet de bœuf Angus.
Une sauce qui compte dans le choix du plat
Une sauce change l’ensemble de l’assiette. Le chimichurri associe des herbes, de l’huile d’olive, du citron et des oignons rouges. La sauce aux champignons de Paris est préparée à la crème. La carte propose aussi une sauce au poivre vert et piment d’Espelette, ainsi qu’une sauce aux trois fromages, gorgonzola, mozzarella et parmesan.
Choisissez selon ce qui vous fait envie ce soir-là. Les compositions permettent aussi d’anticiper une question sur les produits laitiers ou sur un autre ingrédient. Pour toute allergie, demandez directement les informations à notre équipe avant la commande.
L’accompagnement complète le repas
Frites maison, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive, pâtes, riz au jasmin ou chakchouka : ces accompagnements figurent à la carte. Le faux-filet est servi avec une salade et un accompagnement au choix. Vous pouvez ainsi composer votre assiette en fonction de votre envie, puis consulter les tarifs si vous souhaitez un ajout.
Au début du repas, une entrée à partager peut convenir à la table : burratina et tomates cerises, gambas croustillantes ou chakchouka, par exemple. Chacun garde ensuite le choix de son plat. La carte comprend aussi des poissons, des pâtes et des risottos pour les convives qui préfèrent une autre assiette.
Retrouver le faux-filet à la carte
Toutes les viandes servies à L’Épicurien sont halal. Le restaurant ne propose pas de viande maturée. Pour retrouver la composition complète des plats et préparer votre venue au 9 rue de Berne, consultez la carte et les prix.
Vous pouvez choisir votre créneau dans notre module de réservation. Pour un repas de groupe, indiquez le nombre de convives et la date souhaitée à notre équipe : elle pourra vous renseigner sur les possibilités d’accueil.
